دام و طیور

تهیه غذای مرغداری گوشتی فرایند حساسی هست و باید در مراحل مختلف آن دقت زیادی لحاظ شود. مواد تشکیل دهنده غذای مرغداری گوشتی باید با ترکیب مناسب با یکدیگر مخلوط شوند تا تمام مواد مغذی مورد نیاز مرغ ها با آن تأمین شود. یک اشتباه ساده در فرمول می تواند هزینه تولید را افزایش دهد و برای تولید کننده بسیار گران تمام شود. بسیاری از مرغداران معتقدند که برای تهیه غذای مرغداری گوشتی باید درک کاملی از موارد زیر داشته باشید :

• مواد مغذی با توجه به سن و هدف پرورشی مرغ ها انتخاب شود
• نحوه فراوری و ترکیب غذای مرغداری گوشتی باید کاملا ارگانیک باشد
• براورد هزینه مواد اولیه و تشکیل دهنده غذای مرغداری گوشتی اهمیت زیادی دارد

مرغداران صنعتی معمولا برای تهیه غذای مرغداری گوشتی از متخصصان تغذیه ای و تجهیزات پیشرفته بهره می برند. در این کار باید به ترکیب صحیح مواد و مقدار انرژی و پروتئین آن بسیار دقت نمود. در صورتی که غذای دریافتی مرغ ها بیش از اندازه مقوی باشد، علاوه بر افزایش هزینه های تولید، مرغ ها دچار چاقی و بلوغ زود رس می شوند که به نوبه خود مشکلات زیادی به دنبال خواهد داشت. ضعیف بودن غذای مرغداری گوشتی نیز باعث سوء تغذیه و کاهش سرعت رشد و کاهش بازدهی تولید می شود.

https://hamgamfeed.ir/%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%B1%D8%BA%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C

خرید و فروش انواع پودر چربی از طریق بهترین شرکت های بازرگانی یا کارخانه های تولیدی در ایران انجام می شود. خلوص این مکمل چربی، ۹۹% به بالا است و با به کارگیری فناوری های جدید و تجهیزات پیشرفته تولید شده ‌اند. میزان مصرف این مکمل، قابل توجه است، بنابراین می توان گفت که تولید کنندگان نیاز بازار را تا حد مطلوب فراهم کرده ‌اند. کمک به رشد بهتر گاوهای شیری و پرورش گوساله ها با بازدهی بالا از طریق این پودر امکان پذیر است.
برای خرید عمده پودر چربی یا ثبت سفارش در حجم دلخواه می توانید با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید. برای افزایش ارزش غذایی خوراک دام های خود نسبت به خرید افزودنی های خوراک دام و یا مکمل های دام، حساسیت بیشتری به خرج دهید. سلامت دام ها به نوعی به انتخاب خوراک مناسب و مکمل های مناسب وابسته است. برای دریافت قیمت پودر چربی و ثبت سفارش با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید.
فروش پودر چربی درجه یک برای پخش عمده توسط مراکز فعال در حال انجام است که با سفارش از این مراکز می توانید بار را در سریع ترین زمان ممکن به مقصد می رساند. همانطور که در بالا ذکر شد، سفارش این پودر به تمامی نقاط به صورت مستقیم و بدون واسطه ارسال می گردد که همین عوامل امکان صرف کمترین هزینه از سوی مشتریان را فراهم کرده است.پودر چربی خالص و درجه یک معمولا منشاء آن گیاهی و حیوانی است که در صورت مصرف دام، موجب می گردد اشتهای گاوهای شیرده و طیور و آبزیان و نیز بنیه بدنی آن ها افزایش یابد. خریداران این محصول توجه داشته باشند که هر نوع نسبت به هم متفاوت است. پودر چربی دامی توانایی دارد انرژی دام شما را تامین کند. به همین خاطر در جیره خوراک دام باید جایگاهی داشته باشد.

در هنگام انتخاب توکسین بایندر مانند دیگر نهاده های دامی باید به نکاتی توجه کنید که برخی از آن ها به شرح زیر هستند. عدم توجه به این موارد ممکن است خواسته های شما را برآورده نسازد.

• با توجه به کثرت سموم قارچی ، توکسین بایندر باید بتواند وسیع الطیف باشد و به طیف وسیعی از مایکوتوکسین ها اتصال یابد.
• با دز مصرف کم از توکسین بایندر جواب مناسب گرفته شود. زیرا دز بالای مصرف از توکسین بایندر علاوه بر ضرر اقتصادی سبب اشغال شدن فضای جیره توسط یک جز غیر مغذی می شود.
• پایداری فعالیت توکسین بایندر و مایکوتوکسین به اندازه کافی قوی نباشد. این امکان وجود دارد که سموم در قسمت های انتهایی دستگاه گوارش از جاذب جدا شوند و مجددا فعالیت خود را آغاز کنند.
• بالا بودن ظرفیت جذب سموم قارچی جهت جذب آلودگی های بالای سموم قارچی و بالا بودن میل ترکیبی جهت جذب آلودگی های کم سموم قارچی
• ارایه اطلاعات توکسین علاوه بر شرایط آزمایشگاه باید شرایط محیط داخل بدن را نیز داشته باشد.
• مایکو توکسین ها طی مدت 30 دقیقه توسط دستگاه گوارش جذب می شوند و از آن جائیکه بیشترین مقدار جذب سموم از طریق قسمت ابتدایی دستگاه گوارش صورت می گیرد عمل سریع یک جاذب سموم قارچی یا همان توکسین بایندر بسیار با اهمیت است .
• با توجه به قطبی بودن توکسین بایندرهای رسی و جذب سم هایی مانند افلاتوکسین و توکسین بایندرهای حاوی دیواره سلولی مخمر و جذب اکرا توکسین و زرالنون توسط ان ها و توکسین بایندرهای میکروبی و جذب تریکوتسن ها توسط آنها، بهترین انتخاب ترکیب جاذب های سیلیکاتی و دیواره مخمری و سم زداهای بیولوژیکی می باشد.
• یک توکسین بایندر خوب باید تمایل کمی به اتصال به ویتامین ها و مواد معدنی و یا سایر مواد مغذی جیره داشته باشد.
• همچنین باید پایدار در شرایط انبارداری و مقاوم به گرما در ساخت پلت یا مخلوط کردن در اکسترودر باشد.
• همان طور که می دانید ما در دوره های مختلف زندگی دام، میکروب های زیادی می بینیم که قصد آسیب به سیستم های داخلی دام را دارند. توکسین بایندر انتخاب شده باید به قدری قدرتمند باشد که بتواند انواع مختلف توکسین ها را شناسایی و آن ها را از بین ببرد.

بیشتر قابلیت های پودر چربی دامی در مواد معدنی موجود در آن خلاصه می شود. مواد معدنی هم برای آن که کارایی و کیفیت خود را حفظ کنند باید در شرایط مناسب نگه داری شوند. برخی از مهم ترین مواد معدنی و افزودنی های پودر چربی دامی در این قسمت آورده شده اند.

تمامی موجودات زنده برای رشد و تولید مثل به سطوح مشخصی از مواد معدنی نیاز دارند تا کنون ضرورت ۲۹ ماده معدنی برای خوراک دام و طیور اثبات شده است. فسفر، منیزیم، مس، روی، کلر، کلسـیم ، پتاسیم و سـدیم از مهم ترین مواد معدنی هستند. برخی از مواد معدنی در خوراک های طبیعی به اندازه کافی وجود ندارند و باید به صورت مکمل های صنعتی به خوراک دام ها اضافه شوند.

پودر استخوان
این افزودنی پودر چربی دامی از پختن در شرایط تحت فشار سپس خشکاندن و آسیاب کردن استخوان ها به دست می‌ آید و بیشتر به عنوان مکمل کلسیم و فسفر استفاده می‌ شود. پودر استخوان، به ترتیب دارای 27 و 15 درصد کلسیم و فسفر است.

پودر صدف
پودر صدف یکی از فراورده های حاصل از موجودات دریایی و منبع بسیار خوب کلسیم است. پودر صدف برای دام های گوشتی و شیرده بسیار مفید است. مقدار کلسیم پوسته صدف 40 درصد است.

سنگ آهک
سنگ آهک دارای 36 تا 39 درصد کلسیم است، میزان فلوئور آن باید کم باشد. سنگ آهک را به صورت پودر در می آورند و به خوراک دام ها اضافه می کنند. بهترین راه برای اضافه کردن این ماده به خوراک دام ها این است که آن را به پودر چربی دامی اضافه کنید.

نمک
نمک منبع تأمین سدیم و کلر است. وجود کمی نمک در پودر چربی دامی ضروری است ولی مقدار نمک در جیرە نباید از حد معینی بیشتر باشد. در صورت استفاده از پودر ماهی که حاوی مقدار زیادی نمک باشد، افزودن نمک طعام به جیره ضرورت ندارد.

جوش شیرین
در جیره ها برای حفظ تعادل آنیون و کاتیون و به منظور تأمین سدیم می توان از بیکربنات سدیم استفاده کرد. مقدار سدیم آن 29 درصد است. همچنین در جیره گاوهای شیری به عنوان بافر استفاده می شود. این ماده در پودر چربی دامی به خوبی نیازهای سدیمی دام را برآورده می سازد. برخی از تولیدکنندگان از افزودن این ماده به پودر چربی دامی خودداری می کنند.

اکسید منیزیم
این مورد در پودر چربی دامی از فراوری و خالص سازی کربنات منیزیم معدنی به دست می آید و افزودن آن به جیره باعث بهبود کیفیت محصولات می شود. همچنین استفاده از آن در جیره گاوهای شیری تاثیر زیادی در حفظ PH مناسب شکمبه دارد و سبب بهبود شرایط رشد و تکثیر میکروارگانیسم های مفید دستگاه گوارش و افزایش پروتئین میکروبی می شود. پروتئین میکروبی پروتئینی با کیفیت بسیار بالا برای دام است که به مقدار بالایی در روده کوچک قابل هضم است.

مگس ها بیش از آنچه که فکرش را بکنید می توانند خطرناک باشند. بزرگترین خطری که به دنبال مگس ها بروز می کند، انتقال بیماری ها است. این بیماری ها می توانند به طور کامل یک دامداری را فلج کنند یا موجب تلف شدن شمار زیادی از دام ها و خسارت سنگین شوند. به همین دلیل از بین بردن مگس ها اهمیت زیادی دارد. از سوی دیگر در مقالات متعدد به این موضوع اشاره شده است که مگس های دامداری مشکلات زیر را ایجاد می کنند.

• انتقال مکانیکی بیماری ها
• ایجاد بیماری میاز
• انتقال بیماری خواب
• گزش و خون خواری
• ایجاد تحریکات پوستی
• ایجاد چرخه های دائمی بیماری بین دام ها و انسان

با توجه به تمام این تفاسیر از بین بردن مگس های دامداری اهمیت زیادی برای دامدار دارد. سم مگس دامداری یکی از بهترین راه های مقابله با مگس ها است. بهره مندی از این روش به مراتب آسان تر از روش های دیگر است. روش های دیگر دردسرهای زیادی به همراه دارند اما این روش کمترین دردسر را برای دامدار ایجاد می کند و از سوی دیگر اگر سم مناسبی انتخاب شده باشد اثر طولانی مدت دارد.

پودر چربی های خالص با اینکه درصد چربی خام بیشتری نسبت به نمونه های کلسیمی دارند ولی چون قدرت هضم کم تری در دستگاه گوارش دارند، انرژی خالص بیشتری در مقایسه با پودر چربی های کلسیمی تولید نمی کنند. پودر چربی های کلسیمی دارای درصد بالاتری از اسیدهای چرب غیراشباع به دلیل تشکیل سریع تر و بیشتر میسل ها در روده که لازمه جذب روده ای چربی است، قابلیت هضم بالاتریی دارند. لازم به ذکر است همه پودر چربی های کلسیمی لزوما دارای اسیدهای چرب غیر اشباع نیستند.

از روش NRC می توان برای اندازه گیری و محاسبه انرژی استفاده کرد. در حال حاضر این روش به عنوان یکی از دقیق ترین روش ها برای آنالیز میزان چربی پودر چربی دامی شناخته می شود. البته روش های دیگری هم وجود دارند که می تواند از آن ها استفاده کرد اما قبل از هرکاری باید روش مورد نظر صحت سنجی شود وگرنه مشکلات زیادی ایجاد خواهد کرد. توصیه می شود برای سنجش میزان چربی در پودر چربی دامی از متودهایی استفاده شود که استانداردهای جهانی را به همراه دارند که در این مورد توصیه ما استفاده از روش بهینه شده NRC است.

گروه از محققین بر این باور هستند که اهمیت اندازه ذرات کلسیمی نسبت به نوع منبع کلسیمی بیشتر است. به این دلیل که هرچقدر اندازه ذرات منبع کلسیمی غذای مرغداری بیشتر باشد، زمان بیشتری در دستگاه گوارش پرنده باقی می مانند و در این صورت کلسیم بیشتری جذب شده و موجب ساخته شدن پوست مناسب در تخم ها می شود.
در مورد اندازه ذرات کلسیمی، بهتر است آن ها در دوره پرورش جوجه ها تا 2 میلی متر باشند. همچنین توجه داشته باشید که در ابتدای دوره پرورشی ذرات کلسیمی به قطر 1 میلی متر و با افزایش سن جوجه به تدریج اندازه ذرات افزایش یافته و به 2 میلی متر می رسد. در ابتدا تصور می شد که اندازه ذرات در غذای مرغداری اهمیت زیادی ندارد اما تحقیقات جدید به خوبی این موضوع را ثابت کرده اند که اندازه ذرات نقش مهم در ساخته شدن پوسته مستحکم دارد.

تمام کشورهایی که خوراک دام و طیور تهیه می کنند در لیست کشورهای پرخطر از لحاظ آلودگی به مایکوتوکسین ها قرار دارند. آلوده ترین نقاط جهان کشورهای آسیای جنوبی و جنوب شرقی و کشورهای آفریقایی هستند. در بین این کشورها، کشورهای بحران زده آفریقایی مانند کنیا و برخی کشورهای آسیایی مانند هند، پاکستان و مالزی سالیانه شاهد موارد متعددی از بروز آفلاتوکسیکوزیس (مسمومیت با آفلاتوکسین) در میان شهروندان خود هستند.

کشورهایی مانند ویتنام و چین در رتبه های بعدی قرار دارند. کشورهای آمریکای جنوبی نیز جزو کشورهای پرخطر از لحاظ آلودگی به مایکوتوکسین ها می باشند و تنها کشورهای اروپای شمالی و کانادا از نظر آلودگی به مایکوتوکسین ها در گروه با پایین ترین ریسک قرار دارند.

این موضوع به خوبی نشان می دهد که چرا نیاز است که از توکسین بایندر ها استفاده شود. اما سوالی که وجود دارد این است که آیا این کشورهای پرخطر از توکسین بایندر استفاده نمی کنند یا مشکل دیگری متوجه آن ها است. تحقیقات گسترده ای از سال 2011 تا سال 2016 روی این موضوع انجام و نتایج نشان داد که تنها در برخی از این کشورها از توکسین بایندر استفاده نمی شود اما در همه آن ها این محصول در شرایط مناسب نگه داری نمی شود و این باعث شده است تا توکسین بایندر های موجود هم کارایی قابل توجهی نداشته باشند و در عمل بی اثر باشند.

یکی از روش هایی که به شما کمک می کند سم مگس دامداری را راحت تر استفاده کنید و این حشرات مزاحم را از روی بدن دام از بین ببرید، اسپری کردن محلول شیمیایی است. این سم، یک حشره کش است که می ‌تواند به صورت امولسیون آب از طریق اسپری های شیمیایی روی بدن دام به کار رود. روش استفاده از اسپری حشره کش، راحت تر است و در هر شرایط محیطی در دامداری ها می توان از آن استفاده کرد. نیروی کار باید مجهز به لباس کار و مخزن ‌های اسپری کننده باشند.
برنامه‌ها به صورت سمپاشی هر دو هفته یکبار انجام می شود. از آنجایی که اسپری سموم شیمیایی بر روی بدن دام در هر قسمت، حتی اندام های حساس آنها ممکن است نفوذ کند، این یک نکته منفی محسوب می شود.

مکمل های معدنی در مکمل دام و طیور متعدد هستند و بستگی به تولید کننده دارد که از کدام انواع مواد معدنی استفاده کند. اما به طور معمول ترکیبات معدنی زیر را می توانید مکمل دام و طیور بیابید.

• دی کلسیم فسفات

این مورد در مکمل دام و طیور حاوی عناصر فسفر و کلسیم است که هر دو عنصر نقش های مهمی را در واکنش های متابولیکی و بیوسنتزی بدن ( نظیر انعقاد خون، فعالیت فیزیولوژیکی قلب، تبادلات سلولی و فعالیت عصبی-عضلانی، شکل گیری ساختمان استخوان، دندان، پوسته تخم مرغ و فعالیت های صحیح دستگاه گوارش ) در دام و طیور ایفا می کنند. این مورد در مکمل دام و طیور باعث بهبود تشکیل پوسته تخم ‌مرغ، بهبود ضریب تبدیل، افزایش اشتها، تشکیل و نگهداری استخوان، بهبود تولید مثل و افزایش تولید تخم‌ مرغ نطفه ‌دار در گله ‌های مرغ ‌مادرمی شود. همچنین در نشخوار کنندگان باعث افزایش تولید شیر، جلوگیری از تب شیر و جفت ماندگی، افزایش استحکام و رشد استخوان و افزایش بازده غذایی می شود.

• کربنات کلسیم

این مورد در مکمل دام و طیور حاوی کلسیم خالص است. بیشترین کاربرد آن در جیره مرغ تخم گذار و مادر است و باتوجه به مرحله تولید ۵ تا ۱۰ درصد در جیره استفاده می شود و نقش تامین کلسیم پوسته تخم مرغ را دارد. همچنین برای تامین کلسیم شیر و استخوان سازی به میزان ۱ درصد کنسانتره، در جیره نشخوارکنندگان کاربرد دارد.

• بیکربنات سدیم

در مکمل دام و طیور برای حفظ تعادل آنیون و کاتیون و به منظور تأمین سدیم می توان از بیکربنات سدیم استفاده کرد. مقدار سدیم آن 28 درصد است. سدیم در جیره های نشخوارکنندگان خاصیت بافری دارد و برای حفظ اسیدیته شکمبه مفید است. استفاده از جوش شیرین در زمان استرس گرمایی می تواند به تعادل pH خون و غلبه بر استرس گرمایی کمک کند. مصرف جوش شیرین در جیره گاوشیری حداکثر تا 12 درصد کنسانتره و در خوراک طیور 2دهم درصد جیره مجاز است.

• اکسید منیزیم

تحقیقات ثابت کرده است استفاده از این مورد به عنوان مکمل دام و طیور سبب افزایش pH، افزایش نسبت استات به پروپیونات و بهبود قابلیت هضم ماده خشک و نشاسته می شود. این عملکرد منجر به افزایش ماده خشک مصرفی، تولید شیر، درصد چربی شیر، و افزایش تولید شیر تصحیح شده بر اساس چربی شیر می شود. استفاده از این مورد در جیره مرغ تخم گذار و مادر سبب بهبود کیفیت پوسته تخم مرغ نیز می شود. با توجه به ویژگی های بی نظیری که این مورد دارد، توصیه می شود حتما از آن در مکمل دام و طیور استفاده شود.